Santa Maria utgör World Foods & Flavouring-division inom den finska koncernen Paulig Group. Paulig Group är ett familjeägt internationellt företag inom livsmedelsindustrin som gjort sig känt för kvalitetsprodukter inom Kaffe, Världens Mat & Kryddor samt Industrikryddor. Produktutbudet inbegriper välkända varumärken som Paulig, Santa Maria och Discovery. Omsättningen 2012 var 858 miljoner euro.

I WFF-divisionen globalt finns drygt 900 anställda varav cirka 500 i Sverige. Koncernen har närmare 2 000 medarbetare i 15 länder.
Alla anställda har en egen utvecklingsplan och för rätt person finns goda möjligheter till omväxlande uppgifter i alla de länder koncernen verkar.