Bästa matlådorna i höst

Bästa matlådorna i höst

Aktuellt 18 Aug 2009 17:58

Idétorka när det är dags att fylla lunchlådorna? Vad sägs om säsongens råvaror och spännande kryddor! Vår fitnessexpert Anki Sundin tipsar hur du fixar mättande och näringsrika lådor.

* Klassiska hösträtter som rotfruktsgryta uppskattar många när det börjar bli lite kyligt ute. Bra rotfrukter är lätt att få tag på och håller sig länge i kylen.

 

* Tänk gärna på att varm mat mättar bättre än kall mat, så lagad mat istället för en lunch med fil och flingor är att föredra ur alla tänkbara synvinklar. Dels får du i dig mer näring, dels mättar det bra.

 

* Oavsett säsong är traditionell husmanskost, med eller utan ”specialprofil” om man följer en särskild kostregim, bra mat. Ta fram 10-litersgrytan när du ändå lagar mat och ställ till med storkok hemma i stugan. Nötkött, kyckling, bönor och linser är mycket bra proteinkällor att basera en gryta på. Massor med lök av olika sorter, passerade tomater och till sist men inte minst en mängd rotfrukter såsom potatis, palsternacka och selleri är fantastiska ingredienser.

 

* Experimentera med både kryddor och örter för att få fram en smak som du gillar. Salt och svartpeppar är klassiker, men har du testat garam masala? Hur länge sen var det du hade lagerblad i maten? Eller enbär?

Ställ en fråga till Anki Sundin i vår expertpanel!

Shortcut Redaktion
Publicerad 18 Aug 17:58

Kommentarer

Fler artiklar i kategorin Aktuellt

Många svenskar ägnar söndagen åt att grubbla och älta jobbrelaterade grejer.

Ditt Liv

Mejlkurser nytt vapen mot söndagsångest

Nackademin följer upp undersökning om söndagsångest - lanserar mejlkurs i tretton steg.

Så många studenter jobbar gratis i Sverige

Din Framtid

Så många studenter jobbar gratis i Sverige

Att som student få in en fot i arbetslivet är inte lätt, särskilt inte utan praktik. Därför har fyra av tio studenter jobbat gratis, visar...

Babba Canales är Veckans Affärers Supertalang 2016.

Din Karriär

VA avslöjar namnen på årets 101 Supertalanger

Februaritriumf för Ubers Babba Canales när Veckans Affärer listar årets 101 Supertalanger.

Hälsa och glädje är två riktmärken för moderna företag i jakten på talangerna.

Din Karriär

Värdefull update

Shortcut har samlat några av de senaste trenderna och undersökningarna om värderingar i karriären.

”Svenskar extremt individualistiska”

Din Karriär

”Svenskar extremt individualistiska”

Värderingsmässigt är svenskarna extrema. Våra värderingar blir dessutom viktigare för oss – inte minst i karriären, där vi i allt större...

Dela artikeln

Favoritmarkera

Fler artiklar

Fler artiklar »

Filmer

Fler videos »